miércoles, 8 de julio de 2015

Gazpacho de sandía en Mycook

Sorprendentemente exquisito!!!! Y además sanísimo!!!
Ingredientes:
500-600 gr. de Sandía (sin piel y sin pepitas)
2 pepinos medianos
500-600 gr. de tomates maduros
1 pimiento rojo o verde (sin pepitas)
20 gr. de Vinagre de manzana
30 gr. de Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto

Preparación:
  1. En la jarra ponemos el tomate, pepino y pimiento. Programamos 1 minuto velocidad 5-7-10.
  2. Añadimos la sandia y volvemos a triturar 30 seg. Velocidad 5-7-10.
  3. Por ultimo añadimos el aceite, vinagre y sal. Mezclamos 30 seg. Velocidad 5.
Las cantidades de vinagre, aceite y sal son a vuestro gusto. Podéis echar mas o menos. 

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