Pollo asado a las hiervas provenzales en Olla GM

El pollo asado es uno de los platos que en mi casa se come muy bien, y desde que lo hago con la olla mucho mejor ya que sale muchísimo más jugoso que cuando lo hacía en el horno.

Ingredientes: (para 4 personas)

4 cuartos traseros de pollo

3 vasos medidores de agua

1 vaso medidor de vino blanco

Tres patatas medianas cortadas en rodajas.

Sal

Hiervas provenzales

Preparación

1. Ponemos los cuartos de pollo en la cubeta, añadimos el agua, el vino y las patatas.
2. Sazonamos con sal y las hiervas provenzales.
3. Programamos menú horno 35 minutos 140 grados. 
4. Ponemos el cabezal 40 minutos 175 grados. ( si nos gusta crujiente los últimos 8-10 minutos subimos la temperatura del cabezal).

Servimos calentito.....